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セラミック調理器具、利点

セラミック調理器具、利点


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セラミックポット:毒性、利点、清潔さ、およびセラミックコーティングされた鍋と鍋の使用に関するすべての情報。

そこセラミック特にテフロンの禁止以来、キッチンで名誉の場所を獲得しています。市場では非常に人気がありますセラミックポットこの素材の強力な非粘着力を活用します。

Aセラミックコーティング良質は熱衝撃に対する耐性を保証し、掃除が簡単です。

セラミック調理器具、長所と短所

ザ・セラミックポット最小限の水または調味料(油、酢、ワインなど)を使用すれば、カリカリの食べ物と均一な調理を得ることができます。ザ・セラミックポット彼らは食品を上手に調理し、可能な限り最良の方法でその栄養特性を維持します。

を使用する利点セラミックポット私は:

  • 引っかき傷や擦り傷に対する耐性
  • 安全な材料(PRFEまたはPFOAは製造に使用されておらず、無毒で非多孔質の材料です)
  • 食用酸で腐食したり劣化したりしません
  • 400°Cまで使用できます
  • 彼らは時間とともに続く

メリットが非常に有望に見える場合、これらはポット妥協の欠如はありません。中で短所市場に出回っているほとんどのモデルはデリケートであり、衝撃の影響を受ける可能性があることに留意する必要があります。偶発的な転倒の場合、セラミックコーティングそれはチップを作ることができます調理鍋使用できません。

すべてのモデルが食器洗い機で安全であるとは限りません。セラミックコーティングは非粘着性ですが、テフロンほど非粘着性ではありません。したがって、食品が底に付着するのを防ぐために、最小限の湿度が必要です。

どのセラミックポットを購入するか

購入時に、新しいものをより適切に選択するために考慮すべきいくつかの要因があります 鍋釜類。まず第一に、ファンド: ポット 底が重いので、熱分布が良くなります。ファンドがそれ自体を感じさせなければならないことが真実であるならば、それは同様に真実です ポット 重すぎると扱いにくく、使いにくいです。

すべてではないので、食器洗い機で洗われる可能性について調べてくださいセラミックポットこのように洗えます!一部の鍋はあまり耐性がないため、耐衝撃性も考慮する必要があります。すべてのポットと同様に、ハンドルの品質を評価する必要があります。ハンドルは握りやすく、十分に断熱されている必要があります。

重量とグリップ防止の間の適切な妥協点は、アルミ鍋セラミックコーティング。詳細については、次の記事を読むことをお勧めします。アルミ鍋.

セラミックポットの掃除方法

ザ・セラミックコーティング絶対に傷をつけないでください!したがって、スチールウールや硬い毛のブラシなどのすべての研磨工具を避ける必要があります。

適切なメンテナンスのために、食べ物を直接切り込まないように注意してくださいセラミックパン:ナイフやその他の鋭利な工具がセラミックコーティングに直接接触してはなりません。

底に「詰まった」食品から洗い流すのではなく、あらゆる種類の付着物を防ぐ必要があります。調理中の食品には、底に付着しないように最小限の残留水分(内部湿度)が含まれていることを確認してください。またはさらに悪いことに、燃やす。正しく使用するために、セラミックコーティングが施された鍋や​​フライパンをストーブの上で空のままにしないでください。鍋を加熱しないでください。セラミックの鍋鍋は短時間で非常に高温になるため、食品は同時にストーブに置く必要があります。

自然な料理が好きな場合は、テラコッタの鍋や鍋、またはより現代的な(そして流行の)鋳鉄製の鍋の使用を検討できます。鋳鉄鍋の特徴と最適な使用法の詳細については、記事を参照してください。鋳鉄調理器具、特性および用途.

セラミックポット、価格

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コメント:

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