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野菜を詰めた

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夏には 野菜 誰もが認めるキッチンの主人公であり、一品料理からおかずまで、さまざまな料理の準備に登場します。それからあります 野菜 トマト、ズッキーニ、ナス、唐辛子など、おいしいものの入れ物になります つめた。 また、事前に準備されているため、町の外や海への旅行に最適な1つの料理を表すこともできます。ザ・ 野菜 他の状況では、それらはラビオリ、ラザニア、カネロニ、クレープを埋めるための材料になる可能性があります…..要するに、私たちは多くのレシピを見つけます!この点で私たちはあなたにいくつかを紹介します 野菜詰め 非常に簡単な方法で準備する必要があります。

野菜を詰めた、満たされたパスタ
ラザニア、クレープ、カネロニ、ラビオリなど、必ずしも肉に頼らなくても野菜を詰めるのに非常に適したパスタの種類がいくつかあります。
クラシックレシピ「野菜入りラザニア」
4人用の材料:
卵なしのラザニア8枚
5ズッキーニ
にんじん3本
3茄子
ピーマン2個
ベシャメルソース1パック
400グラムのモッツァレラチーズ
白ワインの小さなグラス
すりおろしたパルメザンチーズ50グラム
一握りの松の実
一握りのレーズン
オリーブオイル
塩、ナツメグ
準備:

  1. ラザニアを塩水で湯通しし、冷水で水気を切り、取っておきます
  2. その間に、ズッキーニ、にんじん、ピーマンを洗い、きれいにし、みじん切りになるまで細かく切ります。
  3. 次に、中火で20分間、油と茶色の小滴を入れた焦げ付き防止の鍋にすべてを注ぎ、木のスプーンでよくかき混ぜます。
  4. 白ワイン、松の実、レーズンを加え、ワインが完全に蒸発するまで調理し、すべてを非常に大きなボウルに注ぎます。
  5. 茄子をよく洗い、厚さ1cmのスライスに切り、メッキします。
  6. ベシャメル、コショウとナツメグのピンチをボウルに注ぎ、混合物が滑らかになるまでよく混ぜます。
  7. モッツァレラチーズをスライスして取っておきます
  8. 鍋にバターを塗って、底に4枚のラザニアを敷きます
  9. 野菜の混合物を取り、その大部分をラザニアに広げ、グリルしたナスと粉チーズを上に追加します。
  10. 野菜の混合物の薄い層、ナスの別の層、粉チーズ、そしてラザニアの層を追加します
  11. 残りの混合物とすりおろしたものに注ぐ
  12. 予熱したオーブンで180度で35分焼く

野菜詰めズッキーニ
すでに述べたように、野菜はおいしい詰め物の入れ物にもなり得ます。ここに、例えば、ぬいぐるみズッキーニのレシピがあります。

ズッキーニの詰め物、 準備

  1. ズッキーニをよく洗い、にんじんを皮をむいて小さな立方体に切ります
  2. ズッキーニとにんじん全体を沸騰した塩水に注ぎ、10分間調理します
  3. その間に、コショウを洗って立方体に切り、パン粉を水に浸します
  4. ズッキーニとにんじんを水気を切り、冷まします
  5. のキャップを切り取ります ズッキーニe 小さじ1杯の助けを借りてパルプを空にします
  6. 刻んだ玉ねぎを焦げ付き防止の鍋で油で炒め、前に茹でたにんじんとさいの目に切った唐辛子を加える
  7. 時々木のスプーンでかき混ぜながら、中火で約10分間調理します
  8. 次に、白ワインのグラス、ズッキーニの果肉、レーズン、松の実を加え、塩で味付けします
  9. 時々かき混ぜながら、ワインが蒸発するまで数分間調理します
  10. 混合物をガラスのボウルに注ぎ、さいの目に切ったチーズ、ベシャメル大さじ4、細かく砕いたパン粉と少量のコショウを加えます。
  11. よく混ぜて空のズッキーニに注ぎ、油をまぶした鍋に少しずつ入れます。
  12. 一握りの粉チーズと一滴の油を振りかけて仕上げます
  13. 予熱した対流式オーブンで180度で10分間焼きます
  14. できればぬるま湯でお召し上がりください


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