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ビーガンを食べるのが好きなら、ここに穀物で作られた高タンパク食品であるセイタンに基づいた数秒があります。しかし、詳細を見てみましょう セイタンの作り方、私たちのレシピに従ってステップバイステップ
セイタンの作り方 オレンジとブラックオリーブ
4人分の材料：
- オレンジ2個
- ライスモルト大さじ2
- 塩
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 焼きたてのブラックオリーブ50グラム
- 生姜
- オリーブを洗い、穴をあけ、粗く刻む
- ボウルにモルトを注ぎ、オレンジジュースと少量の塩を加えます
- 塩がよく溶けるまですべてを混ぜる
- 油を少しかけた焦げ付き防止の鍋でオリーブを数分間炒めます
- セイタンのスライスを追加し、数分間両側で調理します
- オレンジジュースを追加し、必要に応じて新鮮なジンジャージュースも追加します
- 時々かき混ぜながら、調理液が蒸発するまでさらに10分間調理します。
- ホットサーブ
セイタンの作り方 セージとレモン
4人分の材料：
- 100グラムの天然セイタンの4つのスライス
- 玉ねぎ1個
- エクストラバージンオリーブオイル
- いくつかのセージの葉
- 醤油小さじ1
- アップルサイダービネガー小さじ1
- すりおろしたレモンの皮
準備：
- セイタンをシチューとして切る
- 玉ねぎを切って細かく刻む
- 刻んだ玉ねぎを焦げ付き防止の鍋に油を少しずつ入れて焦がし、セージ、セイタンを加え、木のスプーンで混ぜます
- 約6分間調理します
- 醤油とアップルサイダービネガーを加えてよく混ぜます
- さらに3分間調理するために残します
- 調理したら、すりおろしたレモンを上に振りかける
- ぬるま湯でお召し上がりください
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