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カスタードは、基本的なペストリーの準備の1つです。さまざまなケーキやペストリーの詰め物に使用されますが、簡単なデザートとしてプレーンに食べることもできます。シナモンやココアを振りかけるか、刻んだフルーツと混ぜるだけです。
チョコレート、フルーツなど、いくつかのフレーバーのバリエーションがあります。市場には、数分でカスタードを作るための多くのインスタント準備があります。しかし、私たちの手でそれを準備してみませんか？その準備は、特定の料理のスキルを必要としません。準備が簡単で、さまざまな添加物を加えることなく本物の製品を作ることができます。この点で私たちはあなたにcを示しますカスタードの作り方 ステップバイステップで私たちのレシピに従ってください。次のレシピは、ケーキ全体を少なくとも3層、つまり2重に充填するのに十分な量を提供します。
カスタードの作り方、材料
- セミスキムミルク500g
- 卵黄4個（卵白を冷蔵庫に入れてメレンゲを作る）
- 砂糖100グラム
- 小麦粉タイプ00の25グラム
- 未処理のレモンの皮
- シナモンまたはバニラのフレーバー（オプション）
カスタードの作り方、 準備
- 牛乳を取り、レモンの皮と、必要に応じて選択した香りを加えて加熱します
- 牛乳が沸騰しそうになったら、電源を切り、冷まします
- 大きなボウルに、砂糖と小麦粉と一緒に卵黄を打ちます
- 牛乳が少し冷めたらすぐに、卵、小麦粉、砂糖の混合物を加え、弱火で火を戻します。
- クリームが完全に濃くなるまで、木のスプーンですべてを混ぜます
- これがあなたのケーキを満たす準備ができているか、食事の後にデザートとして役立つあなたのカスタードです。
満たすケーキから始めたいですか？この記事では、フルーツタルトのレシピ「フルーツタルトの作り方」を紹介しています。
チョコレートカスタードの作り方
それでは、チョコレートのバリエーションでカスタードを作る方法を見てみましょう。ケーキやシュークリームの充填に広く使用されています。
これがあなたが必要とする材料です
- 苦いココア5グラム
- ダークチョコレート100グラム
- 米でんぷん40グラム（または00型の白い小麦粉で結構です）
- セミスキムミルク500ml
- 4ヨーク
- バニラフレーバー1バイアル
- 砂糖90グラム
- 塩1つまみ
手順は、先ほど説明したカスタードのクラシックバージョンと同じです。
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残念ながら、私は何も助けることができません。私は、あなたは正しい決定を見つけるだろうと思います。絶望するな。
これには何かがあります。この問題についてご協力いただきありがとうございます。私はそれを知りませんでした。
ちなみに、この優れたフレーズは倒れます