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チョコレートブラウニーの作り方

チョコレートブラウニーの作り方


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ブラウニーは、その濃い色から呼ばれ、すべてのチョコレート愛好家にとって理想的なデザートです。この材料は、実際、このデザートの絶対的な主役です!このため、私たちのアドバイスは、良いダークチョコレートを選ぶことです。この点については、「チョコレートの選び方」の記事をお読みください。


アメリカ料理の典型的なデザートであるブラウニーは、アイシングで覆われた小さな正方形にカットされたケーキです。チョコレートやヘーゼルナッツのフレークが含まれている場合があり、バニラやミントなどのさまざまなフレーバーで味付けすることができます。特にレストランでは、ホットミルクやアイスクリーム、またはホイップクリームと一緒に出すことができます。これらは、他のデザートと同様に、このブラウニーの消費を適度に行わなければならないことを忘れずに、スナックまたはスナックとして理想的です。詳細を見てみましょう チョコレートブラウニーの作り方 ステップバイステップで私たちのレシピに従ってください。

チョコレートブラウニーの作り方、材料

  • 砂糖200グラム
  • 有機卵4個
  • 室温で200グラムのバター
  • 小麦粉80グラム
  • クルミ100グラム
  • 150グラムのダークチョコレート
  • 酵母の半分の小袋(オプション)

チョコレートブラウニーの作り方、 準備

  1. ダークチョコレートを取り、バターで、ダブルボイラーまたは電子レンジで溶かします。焦げないように注意してください。
  2. これが終わったら、4つの卵をボウルに入れて叩きます
  3. この時点で、材料がよくブレンドされるまで、叩き続けながら砂糖を少しずつ加えます
  4. 終わったら、バターと溶かしたダークチョコレートを加えますが、最初に、砂糖と同じように、卵が調理されないように混合物が十分に冷たいことを確認します。
  5. 最後に、刻んだクルミに小麦粉を加え、必要に応じて酵母を加えます
  6. 最後に、それらをボウルに注ぎ、よく混ぜます
  7. ベーキングペーパーで裏打ちされた22cmの正方形の鍋に混合物を注ぐ
  8. 予熱したオーブンで180度で約30分間焼きます。ブラウニーは外側がカリカリ、内側が柔らかくなります。
  9. オーブンから出したら、少なくとも30分待ってから、鍋から取り出します。
  10. それが冷えるとすぐに、あなたはケーキをたくさんの小さな正方形、ブラウニーに切ることができます!
  11. ブラウニーにホイップクリームを入れて出す

THE ブラウニー 冷蔵庫の密閉容器に5日間保管できます。また、層状に配置することもできます。各層をパーチメント紙で分離するだけです。


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