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自家製レモンパイ、レシピ

自家製レモンパイ、レシピ


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シンプルで美味しいですが、何よりヘルシーなデザートがあります レモンケーキ 自家製;カロリーが低く、添加物を含まず、レモンのおかげで栄養価があります。

私たちが提供するレシピには、精製された砂糖の使用は含まれていませんが、健康に害を及ぼさない天然甘味料であるステビアが含まれています。ステップバイステップのレシピに従って、自宅でレモンケーキを作る方法を詳しく見ていきましょう。

レモンケーキ、ショートクラストペストリーの材料

  • 小麦粉500グラム
  • バター100グラム
  • ステビアパウダー大さじ半分
  • 卵黄3個
  • 冷水大さじ3

レモンケーキ、レモンパイフィリングの材料

  • レモン5個のジュース
  • ステビアパウダー小さじ半分
  • 75グラムのコーンフラワー
  • 6個の卵黄
  • 4クリア
  • バター45グラム
  • 冷たい牛乳の半分のガラス

レモンケーキ、 パイ生地の準備

  1. ケーキがくっつくのを防ぐために、型にバターを塗ってください
  2. オーブンを約170度に予熱します
  3. 小麦粉をボウルに入れ、バターを室温で注ぎます
  4. 指先ですべてを混ぜながら、材料を混ぜます
  5. ステビア、3つの卵黄、パスタに一貫性を持たせるために必要な水を追加します
  6. ボールができるまでよくこねて、ラップで包み、冷蔵庫に15分ほど置きます。
  7. この後、生地を型に移します。ただし、最初に形を整えて形を整え、しっかりと接着する必要があります。少なくとも2センチメートルのエッジを作り、内部に詰め物を入れるのに十分な高さにする必要があります。
  8. ショートクラストペストリーを約25分間焼きます
  9. オーブンから取り出したら、室温で冷まします

レモンフィリングの準備

  1. レモンのジュースを絞り、小さじ半分のステビアを加えます
  2. ジュースを鍋に入れて加熱し、沸騰させます
  3. 冷たい牛乳を取り、75グラムのコーンフラワーを加え、よくかき混ぜて均一にします。しこりがなくなったら、レモン汁が沸騰している鍋にこの混合物を加えます。
  4. 濃くなるまでかき混ぜ続け、卵黄とバターを加え、かき混ぜるのを止めないでください
  5. 準備ができたら、火から下ろして室温まで冷まします

ケーキの準備

  1. 混合物をショートクラストペストリーに注ぎ、さらに5分間オーブンに入れます
  2. 固くなるまで卵白を泡立て、準備ができたら、お好みに合わせてケーキを飾るのに使用します
  3. ケーキをグリルモードのオーブンに入れて、数分間焦げ目がつくようにします。


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コメント:

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