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ブロッコリーフラン、レシピ

ブロッコリーフラン、レシピ


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ブロッコリーはビタミンB群、ビタミンA、ビタミンCが豊富です。これらは高レベルのマグネシウム、カルシウム、リンを示します。それらは、例えば、さまざまな料理の準備に良い材料になることができます ブロッコリーフラン;前菜として、スライスや立方体にカットして、セカンドコースとして、またはセカンドコースのサイドディッシュとして提供できる、用途が広くておいしい料理。

動物由来の具材を使わないレシピなので、ベジタリアンスタイルの方にも大人気の料理です。しかし、それを準備する方法を詳しく見てみましょう ブロッコリーフラン ステップバイステップで私たちのレシピに従ってください。

そしてと言えば ブロッコリ ...
この料理の成功のために、有機農業からブロッコリーを手に入れるのは良いことです。いずれにせよ、ブロッコリーの栽培は特別な文化的知識を必要としない作業であることを強調する必要があります。実際、いくつかの簡単なルールで十分なので、経験の浅い人でも実行できます。この野菜を育てるのに最適な時期は、夏の初めまでの春です。詳細については、「ブロッコリーの栽培方法」をお読みください。

ブロッコリーフラン、6人分の具材

  • 有機ブロッコリー1kg
  • カッテージチーズ250グラム
  • にんにく1片
  • 有機卵3個
  • すりおろしたパルメザンチーズ25グラム
  • エクストラバージンオリーブオイル
  • 必要に応じて塩こしょう

ブロッコリーフラン、 タイミング
準備時間:20分
調理時間:40分
合計時間:1時間

ブロッコリーフラン、 準備

  1. ブロッコリーを流水で完全にきれいにしてから、小花に分けます
  2. 少量の水と蓋が付いたスチールポットに入れ、約15分間調理します
  3. 時間が経過したら、ブロッコリーをニンニクのクローブと油の小滴を入れた鍋に移し、コショウと塩を少し加えます
  4. その間、大きなボウルにリコッタチーズをクリーム状にし、すりおろしたパルメザンチーズ、卵、塩、コショウを加えます。
  5. ブロッコリーが調理されたらすぐにミキサーでブレンドします
  6. この時点で、それらをリコッタチーズと卵の混合物に追加します
  7. 均一な混合物が得られるまで、すべてを注意深く混合します
  8. パンに油を塗り、混合物を注ぎます
  9. スプーンの後ろで表面を平らにします
  10. これが終わったら、ブロッコリーフランを180度に予熱したオーブンに約40分間入れます。
  11. 準備ができたら、オフオーブンで冷まします
  12. それを裏返し ブロッコリーフラン サービングプレートで、スライスにカットしてサーブ


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